E’ quella di Libera Terra la migliore mozzarella di bufala campana Dop. A produrla è la cooperativa sociale Don Peppe Diana Libera Terra di Castel Volturno.
A stabilirlo una giuria composta da esperti che hanno assaggiato alla cieca i prodotti provenienti dagli oltre 80 caseifici che producono a marchio Dop.
Si tratta di un risultato che conferma la bontà dell’impianto strategico del progetto Libera Terra. Un impianto che è votato allo stesso tempo all’inclusione sociale e alla ricerca costante della massima qualità possibile.